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二日ドック(VIPコース、標準コース)の1日目昼食の内容について

二日ドック(VIPコース、標準コース)の1日目昼食の内容について

血液さらさらランチ

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※写真はイメージです。

カロリー
脂質
コレステ
ロール
食物繊維
塩分
主菜 ○ 豚肉の赤ワイン煮
349 kcal
11g
62mg
3g
0.3g
○ 鯖のソテー 
  ラビゴットソース
467 kcal
33g
62mg
3g
0.8g
 副菜  ○ 彩りサラダ
95 kcal
5g
96mg
2g
1g
 スープ  ○ かぼちゃのスープ
80 kcal
3g
6mg
1g
1g
 主食  ○ 季節のご飯
季節により異なります
 ○ パン2種
  オリーブオイル添え
245 kcal
13g
4mg
3g
0.6g
 デザート  ○ 季節の果物
季節により異なります

※主菜は肉または魚の選択、主食はご飯またはパンの選択となります。

※アレルギー対応をしております。

 

中日病院健診センターでは、二日ドック(VIPコース、標準コース)の1日目昼食を毎年1回、リニューアルしております。

平成27年度のテーマがコレステロールです。動脈硬化を予防するために、食物繊維たっぷりで、HDL(善玉)コレステロールの上昇を助けるメニューを考えました。今回使用した油は全て、オリーブ油を使用しています。オリーブの果実から抽出したもので香りや旨味があり、悪玉コレステロールを下げるオレイン酸を多く含むのが特徴です。

 

 昼食の内容  参考(日本人の食事摂取基準より)
 コレステロール   約 1/3 日分  1日の目標量(男性750mg未満、女性600mg未満)
 食物繊維 約 1/2 日分  1日の食物繊維目標量(男性20g以上、女性18g以上)
 野菜類   約 2/3 日分  1日の野菜目標量(きのこ・海藻・いも類含む)350g以上
 塩分    約 1/2 日分  1日の塩分目標量(男性は8g未満・女性は7g未満)

 

(H25年国民栄養調査:1日の野菜摂取量が成人平均273g、1日の塩分摂取量は男性11.1g・女性9.4g)

二日ドック(VIPコース、標準コース)の受診者様へ  二日ドック(VIPコース、標準コース)の受診者様には、1日目の昼食に管理栄養士監修のお食事をご用意しております。受診者様へ「食」からの健康をご提供する献立を目指して、毎年テーマに沿ったメニューをご用意しております。また、主菜(2種類)と主食(2種類)はお好みに合わせてお選びください。アレルギーの方は、事前にお申し付けいただき対応も致しております。お申込みの際に、お尋ねください。

中日病院健診センター

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